"Gambas al ajillo" Skampi mit Knoblauchsoße

Heute möchte ich noch eines der am berühmtesten Gericht der spanischen Küche vorstellen: „Gambas al ajillo“, scharfe Scampis. Ich würde euch vorschlagen, dieses Rezeptchen nicht zu verpassen!!!
Viel Spaß beim Kochen und viel Erfolg beim genießen!

20 Min

Zutaten

600 gr Garnellen 4 Knoblauchzehen 1/2 Chilischote 3 EL Olivenöl, Salz

Zubereitung

Für frische Garnelen: Im salziges Wasser 2 Minuten kochen. Schälen und den Darm entfernen. Für gefrorene Garnelen: auftauen lassen. Olivenöl erhitzen und die in Scheiben geschnitenen Knoblauchzehen goldig anbraten. Die Chilischote in Scheiben schneiden und zur Pfanne eingeben. Garnelen zur Pfanne hinzufügen und etwa 2 Minuten anbraten. ‐Je nach Größe‐ Sollten nicht sehr lange angebraten werden, sonst verlieren an Geschmack. Dieses Rezept kann im Tontopf zubereiten und servieren werden. Viel Erfolg mit dem "Tapeo"

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Gegrillte Riesengarnelen

Hier noch eine Delikatesse. Kühlschrank leer? Kein Problem, nur wenige Zutaten sind für dieses Rezept nötig.

Zutaten

1 kg Riesengarnelen 2 EL Olivenöl 1 Grüner Salat

Zubereitung

Die Riesengarnelen salzen. 1 EL Olivenöl in einer Grillpfanne erhitzen. Die Riesengarnelen auf beiden Seiten anbraten Mit Alioli oder Mayonnaise servieren.

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"Gambas al ajillo" Scampi in Knoblauchsoße

Heute möchte ich noch eines der am berühmtesten Gericht der spanischen Küche vorstellen: „Gambas al ajillo“, scharfe Scampis. Ich würde euch vorschlagen, dieses Rezeptchen nicht zu verpassen!!!
Viel Spaß beim Kochen und viel Erfolg beim genießen!

20 Min

Zutaten

600 gr Garnellen 4 Knoblauchzehen 1/2 Chilischote 3 EL Olivenöl, Salz

Zubereitung

Für frische Garnelen: Im salziges Wasser 2 Minuten kochen. Schälen und den Darm entfernen. Für gefrorene Garnelen: auftauen lassen. Olivenöl erhitzen und die in Scheiben geschnitenen Knoblauchzehen goldig anbraten. Die Chilischote in Scheiben schneiden und zur Pfanne eingeben. Garnelen zur Pfanne hinzufügen und etwa 2 Minuten anbraten. ‐Je nach Größe‐ Sollten nicht sehr lange angebraten werden, sonst verlieren an Geschmack. Dieses Rezept kann im Tontopf zubereiten und servieren werden. Viel Erfolg mit dem "Tapeo"

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